إدارة Instagram لمطعم فاخر في عمّان | دراسة حالة

يختار الزبون المطعم الفاخر بعينيه أولاً، فكان على الحساب أن يشبه الصالة. بدأنا بالأطباق: تصوير احترافي يُظهر الأطباق المميزة كما يراها الضيف على الطاولة. ثم أدخلنا الأشخاص الذين يقفون خلف الطعام. محتوى خلف الكواليس مع كبار الطهاة وريلز عن تقنيات التحضير وفن التقديم منحا المتابعين سبباً للمشاهدة لا للتمرير.

وكان لا بد للانتباه أن يقود إلى مكان ما. انتهت القصص التفاعلية بدعوات للحجز، وأخذت جلسات البث المباشر المشاهدين في جولة على قوائم التذوق ووضعت الطهاة أمام الكاميرا. وحملت الشراكات مع أصوات معروفة في عالم الطهي في الأردن المطعم إلى جماهير تهتم أصلاً بالطعام الراقي.

وأخيراً وجّهنا المحتوى إلى المدينة الصحيحة والساعات الصحيحة. استُهدفت أحياء عمّان الراقية جغرافياً، وانتقل النشر إلى الأوقات التي يكون فيها روّاد المطاعم أكثر نشاطاً، ومزجت استراتيجية الوسوم بين المطاعم الفاخرة وأسلوب الحياة في عمّان والتميّز في الطهي. وأضاف محتوى الضيوف المميزين أقوى دليل على الإطلاق: زبائن آخرون.

جاءت معظم مشاهدات يونيو من الترويج المدفوع للمحتوى الجديد: 11,689,653 من أصل 13,599,749، مقابل 1,910,096 مشاهدة عضوية (وفي أبريل كانت 97,951 من أصل 113,272 مشاهدة عضوية). تمثّل الـ13.6 مليون مشاهدة حضوراً هائلاً في مشهد المطاعم في عمّان، ويُظهر وصول 1.1 مليون أن المحتوى وجد الجمهور الراقي الذي استهدفه. أما نمو التفاعل فهو الأهم: يدل على أشخاص يتفاعلون مع المطعم لا يمرّون به في الصفحة فقط. وخلال الفترة نفسها لاحظ المطعم أن استفسارات الحجز تتحرك مع نمو حسابه على Instagram.